2008台灣烘焙經營研習班 開始報名

僑務委員會為提供國內最新烘焙理論及實作技術，以協助僑營餐飲烘焙業者或有意經營烘焙業者一套完整學習中西式糕點麵包製作之烘焙課程，期能提升海外僑商在當地市場之競爭力。

將於97年4月7日（星期一）至4月18日（星期五）舉辦「2008台灣烘焙經營研習班」，4月7日上午報到，下午開訓，4月18日下午結訓及學員賦歸。4月13日(星期日)自由活動。

研習對象：年齡為25歲（含）以上，60歲以下，通曉中文，且近兩年未曾參加僑委會開辦經貿研習班，申請人須具備下列資格之一並經華僑文教服務中心遴薦報會：持有國內外烘焙證照者或烘焙業從業人員（請詳列事業基本資料並檢附烘焙證照或名片）。曾參加僑委會烘焙課程，現從事烘焙教學（須附證明）。基於創業或轉行需要，擬從事或經營烘焙業（須填具計畫表，並經華僑文教服務中心簽章）。其他經推薦參加者（須由華僑文教服務中心加註推薦意見）。

本班除安排烘焙實作與經營管理等專業課程外，並有企業參訪，以及連鎖店經營及加盟策略等專題演講，課程兼具深度與廣度；另學員來自全球各地，彼此心得分享及經驗交流，有助商機拓展及人脈資源網路之建立。

實際研習課程11天，研習總時數合計至少85小時（包括烘焙實作與經營管理課程、專題演講、僑委會共同課程、企業參訪暨經營實務講授、文化知性之旅、學員經驗交流等）。費用負擔方式：僑委會負擔每人約新台幣19,975元：包括研習期間學員學雜費、保險費、由僑委會安排之6餐餐費、企業參訪及文化知性之旅等2日之交通費。學員自理部分：往返機票費，返台後機場至報到研習地點 (由承辦單位規劃) 及活動結束後至機場間之往返交通費。研習期間膳宿費（初估約新台幣15,000元至20,000元間）及其他個人費用。

報名人員經僑委會核錄後，於報到時，僑委會將委託承辦單位代收保證金新台幣5,000元，於全程參加研習課程結束後無息發還，並由僑委會頒給結業證書。但研習期間請假時數累計達課程總時數五分之一以上或無故缺課者，除有正當理由且經僑委會同意者外，保證金不予發還，並繳交國庫。倘不克參加研習時，務必於開訓前7天通知僑教中心轉知僑委會，以免培訓資源浪費。報名者請確認護照有效期限在6個月以上。

名額有限，請符合報名條件之海外華商儘速向休士頓華僑文教中心洽詢報名，報名截止日期為3月5日。該中心地址：

10303 WESTOFFICE
HOUSTON,TX 77042
索取報名表者請逕 e-mail：linal@houstonocac.org)，或洽休士頓華僑文教服務中心，電話：713-789-4995轉108
柳小姐。